細長い昆布で最も生産量が多く、大衆的な加工材料です。

【生息地】
釧路知人(しりと)岬以東、根室納沙布(のさっぷ)岬までの太平洋沿岸。歯舞(はばまい)諸島、色丹(しこたん)島、国後(くなしり)島、択捉(えとろふ)島の太平洋側にも生息。成育する水深は15〜20m。

【形状特徴】
葉は幅6〜18cm、長さは最大15m以上、20mに達するものもあり、色は灰色を帯びた黒。

【加工方法】
佃煮昆布、おでん昆布、煮昆布、昆布巻などの加工用として加工されます。

【産地名】
釧路[釧路東部、昆布森、厚岸(あっけし)、散布(ちりっぷ)、浜中]、根室[落石(おちいし)、根室、歯舞(はばまい)、貝殻]など